食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）
A:食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖
B:食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖
C:食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖
D:食品的水分活性值越大，真菌不能产毒
E:食品的水分活性值越小，真菌能产毒
出自：公卫执业医师

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