将牛奶加热62℃，30min的目的是
A:使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收
B:杀灭牛奶中的所有微生物
C:杀死牛奶中的病原菌
D:使牛奶不含活菌
E:防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
出自：住院医师规范化培训

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