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关于干货的叙述下列正确的是()。
A:干货原料贮存应干燥、高温、低温
B:干货原料贮存应凉爽干燥、低温、低湿
C:干货原料虽然含水量很低,但也不能长期贮存
D:由于干货制品本身含水量很低,所以潮湿的环境不会影响其质量
出自:
厨师
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