松质糕工艺中要根据米粉的种类、粉质的粗细和各种米粉的配比掌握适当的（）。
A:温度
B:掺糖量
C:掺水量
D:辅料量
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244422】个 (题库试题定时更新)