下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是()。
A:东星斑、生鱼、乌鱼
B:桂鱼、乌鱼、马鲛鱼
C:青鱼、石斑、生鱼
D:山斑、乌鱼、笋壳鱼
出自:厨师