一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()
A:植酸钙
B:钙皂
C:草酸钙
D:植酸锌
E:草酸锌
出自:营养学主治医师