食物蛋白质生物价是（）
A:评价食物蛋白质含量的一项指标
B:评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C:评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D:评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标
E:以上都不是
出自：营养学主治医师

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