关于焖的工艺,说法错误的是()
A:焖分生焖、熟焖和炸焖三种焖法
B:生焖的肉料先泡油再焖制
C:熟料肉类先煲熟再焖制
D:炸焖肉料先炸熟再焖制
出自:厨师