下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是（）。
A:成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B:禽类有较多柔软的结缔组织
C:禽类肉比畜类肉含氮物质多
D:禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
出自：厨师

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