关于烹调法和烹调技法的论述,错误的是()
A:烹调技法是烹制工艺的一般方法
B:烹调法是烹制工艺的个别方法
C:烹调法炸可以简称为炸法
D:烹调技法的分类以烹调法为基础
出自:厨师