下列对干货原料的描述,不正确的是()
A:干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料
B:干货一般水分含量极低
C:干货与原鲜料有不同的风味
D:干货原料以植物性原料为最好
出自:厨师