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患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。

第1题，共3个问题
(单选题)根据以上表现，可能是缺乏（）
A:锌
B:铁
C:硒
D:维生素B
E:维生素E

第2题，共3个问题
(单选题)能缓解以上症状的首选食物是（）
A:动物肝
B:肉类食物
C:干果类
D:绿叶蔬菜
E:水果

第3题，共3个问题
(单选题)需要进一步检测的指标是（）
A:血清碱性磷酸酶
B:血清25-OH-D₃
C:血红蛋白
D:尿硫胺素负何试验
E:红细胞溶点试验

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出自：营养学主治医师

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