下列关于辣椒的叙述正确的是()
A:辣味与辣椒品种有关
B:辣椒用量越多味越辣
C:加热时间越长辣味越淡
D:辣味物质具有水溶性
E:辣椒素含量越高刺激性越强
出自:厨师