制定标准食谱时，以估代秤，所填标准用量过大，厨房依照此生产容易引起（）。
A:实际耗用成本大于标准成本；
B:实际耗用成本等于标准成本
C:实际耗用成本小于标准成本；
D:实际投料小于标准投料量
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244552】个 (题库试题定时更新)