菜肉馅的拌馅要领正确的是()。
A:油菜必须用开水烫,以去掉青菜味
B:去浓厚的异味,需沸水焯料
C:焯水时放一点盐,保持碧绿颜色
D:制馅时必须多放点盐
出自:厨师