油脂主要有增加营养，增进食品风味，降低面团的筋力和（），延长点心的保存期。
A:硬度
B:光洁度
C:粘度
D:柔韧
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244552】个 (题库试题定时更新)