剞麦穗形花刀时应逆肌纤维排列方向先剞斜刀，然后再剞（）。
A:平刀
B:直刀
C:批刀
D:拉刀
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244552】个 (题库试题定时更新)