()是违反设备安全操作规程的错误做法。
A:发现机器异常马上停机,并切断电源
B:将大块原料投入搅拌器中打碎
C:使用专用工具向机器里送料
D:使用燃气设备,调节调风板,使火焰呈蓝色
出自:厨师