关于上粉的工艺,错误的是()
A:上干粉的第一步是用湿淀粉拌匀
B:上酥炸粉最后一步是拍上干淀粉
C:上吉列粉的最后一步是拍上面包糠
D:上半煎炸粉最后一步是拍上干淀粉
出自:厨师