肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()
A:肉
B:臭豆腐
C:臭米面
D:鱼、虾
E:剩饭
出自:营养学主治医师