广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范,代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、()等。
A:黑椒牛柳
B:元葱煎猪肝
C:葱烧黄鳝
D:红袍鸡丁
出自:厨师