下列对干货原料的干制方法描述正确的是()。
A:具体的干制方法只有晒干、风干
B:晒干、烘干的原料脱水率较低
C:风干的脱水率低,质地松软,风味损失少,质量最差
D:晒干比烘干的好
出自:厨师