苹果削皮后，久放会“生锈”主要是其中的（）发生氧化所致。<br>A:V<sub>A</sub><br>B:V<sub>D</sub><br>C:V<sub>E</sub><br>D:V<sub>C</sub> - 自考题库

苹果削皮后，久放会“生锈”主要是其中的（）发生氧化所致。
A:V_A
B:V_D
C:V_E
D:V_C

出自：厨师

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