关于食品低温保藏叙述错误的是()
A:抑制微生物增殖速度
B:降低食品中酶的活性
C:应急速冷冻,缓慢化冻
D:低温可以杀灭致病微生物
E:应保证原料新鲜
出自:营养学主治医师