清炸方法正确的解释是:()。
A:清炸就是只有一种原料的炸
B:清炸只是用调料腌制后而不用挂糊处理的炸
C:清炸就是用调料腌制后再挂糊的方法处理后的炸
D:清炸就是口味要求清淡的炸
出自:厨师