挤在成型和装饰工艺上起着很重要的作用,无论挤何种原料,都要求(),薄厚一致,所挤内容与制品的质量要求、造型要求相统一。
A:大小一致
B:形态一致
C:纹路清晰、均匀
D:图案流畅、自然
出自:厨师