请选择下列一叙述正确的句子（）。
A:新鲜的蔬果是无生命的，也是一类易腐坏的原料
B:新鲜的蔬果是在贮存过程中无呼吸作用，只是后熟衰老，质量降低
C:保管新鲜蔬果应控制较低的温度和较低的湿度
D:新鲜的蔬果是生命的有机体，也是一类易腐坏的原料
出自：厨师

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