关于腌制适用性的说法,错误的是()。
A:适用于动物性原料,不用于植物性原料 
B:主要用于小件原料,也可用于大件原料 
C:主要用于生料,也用于熟料 
D:适用于原料,不适用于成品
出自:厨师