对于甜汁,下列说法正确的是()。
A:熬制的甜汁冷却后会变稀
B:制好的巧克力汁不能久放,应马上使用
C:首先要保证制品的干净卫生,不生不糊,无杂质
D:蛋黄汁可提前调制好
出自:厨师