什锦排盘的装盘是由10种左右冷菜原料构成，多种冷菜原料经适当加工，可制成（）大小有度、刀工精细，并有一定高度的大冷盘。
A:色彩艳丽
B:排列整齐
C:色彩艳丽、排列整齐
D:栩栩如生
出自：厨师

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