以下炟鲜菇的做法正确的是（）。
A:将削好的鲜菇放进沸水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。
B:将削好的鲜菇放进清水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。
C:将削好的鲜菇放进枧水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。
D:将削好的鲜菇放进油水中滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。
出自：厨师

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