食品安全风险评估的核心步骤是()。
A:危害识别(HazardIdentification,HI)
B:危害特征描述(Hazardcharacterization,HC)
C:暴露评估(ExposureAssessment,EA)
D:风险特征描述(RiskCharacterization,RC)
出自:中华人民共和国食品安全法