采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时,将蛋清加入少量的糖搅打起泡沫后,再加入总糖量()的糖继续抽打均匀。
A:1/4
B:1/3
C:1/2
D:2/3
出自:厨师