熬制好的克得司酱在室温下冷却时,要在其表面()。
A:加上盖,以免灰尘落入
B:加上盖,以免表面变色
C:盖一层保鲜膜,以免被污染
D:盖一层保鲜膜,以免表面脱水干燥
出自:厨师