最常见的变性作用是蛋白质的加热凝固现象，被称为（）。
A:热变性
B:有机溶剂对蛋白质的变性作用
C:酸碱对蛋白质的变性作用
D:强大压力
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10245629】个 (题库试题定时更新)