酸、甜两味融合后其味觉有相减的现象,在调制酸甜味时,如果出现()的现象,则可以用添加醋和糖的方法加以调节。
A:偏咸或偏酸
B:偏甜或偏酸
C:偏甜或偏咸
D:偏辣或偏酸
出自:厨师