蚌鱼有海鲜之王称号,主要产于太平洋及东海一带,其身扁圆,鱼鳞黑色,头圆小,味极鲜美,食味香滑,适宜()方法。
A:红烧
B:干炸
C:滑熘
D:清蒸
出自:厨师