调制油脂蛋糕面糊时,无论采用哪种搅拌方法,面坯都要求()。
A:搅拌均匀,不能有油脂析出
B:搅拌均匀,不能有面、油疙瘩
C:柔软、有大量气体被包住
D:柔软、稠度适中
出自:厨师