蔗糖具有在高温下产生（）的特性，因此加入糖的制品容易产生金黄色或黄褐色。
A:黑色素
B:焦糖
C:黄变
D:褐变
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)