在保证菜品质量的前提下,要富有时代创新意识,不要墨守成规循规蹈矩,要不断推陈出新,发展菜肴和()。
A:认识菜肴
B:创造菜肴
C:了解菜肴
D:美化菜肴
出自:厨师