有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油,最适用于该过程的酶是()
A:胆碱酯酶
B:固醇醋酶
C:脂肪酶
D:磷脂酶
出自:教师招聘考试(中学生物)学科专业知识