食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善(),提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A:食品的色泽
B:食品内部组织状态
C:食品的感官性状
D:食品的食用价值
出自:厨师