碳酸氢钠在面点制作中，除了起膨松作用外，还具有市制品变（），易着色等作用。
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)