自考题库
首页
所有科目
自考历年真题
考试分类
关于本站
游客
账号设置
退出登录
注册
登录
搜索
炸糖醋排骨时,高油温投料后要降低油温浸炸,其作用是()。
A:使浆粉定型
B:便于热能传入,使原料熟透
C:便于原料着色
D:使成品耐脆
出自:
厨师
显示答案
提示:
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案
收藏本站【zk.995w.com】,下次访问不迷路
本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)