为了提高米粉制品的质量,需将不同种类的米粉或将米粉与面粉掺和在一起,使其在()等性质上达到新制产品的质量要求。
A:软、松、酥
B:硬、松、酥
C:糯、酥、脆
D:软、硬、糯
出自:厨师