以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（）。
A:河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高
B:河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒
C:死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
D:吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
出自：厨师

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