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下列关于几何图案的说法,
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A:几何图案根据菜肴的成菜特点而构思设计,以菜肴原料结构和热处理后原料变形为基础,以意构图。
B:几何图案主要有圆形、椭圆形、半圆形、三角形、菱形、正六边形、正方形、长方形等。
C:几何图案是图案变化的一种。
D:几何图案是以模仿物象的自然形态,通过艺术加工所形成的图形。
出自:
厨师
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