动物性干制原料的油发过程一般包括()。
A:水泡、高温油膨化、复水
B:高温油膨化、低温油焐制、复水
C:低温油焐制、高温油膨化、复水
D:水泡、低温油焐制、高温油膨化、复水
出自:厨师