蛋黄的（），可提高面点制品的抗老化能力，延长成品保存期。
A:碱性
B:乳化性
C:酸性
D:可塑性
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)