化学防腐剂使用时应注意哪些事项()
A:食品pH值下降,防腐作用上升
B:不同防腐剂的抑菌谱不同
C:不同的防腐剂之间有协同作用
D:化学防腐剂一般比较易溶于水,应先溶解后再添加
出自:内审员